Gebrannte Mandeln
Eine schöne und einfache Aufmerksamkeit nicht nur zu Weihnachten!
Das Rezept:
200g Mandeln
200g Zucker
1 TL Zimt
100ml Wasser
Das Wasser mit dem Zucker und dem Zimt in einer Pfanne zum Kochen bringen, dann die Mandeln hinzufügen und gut umrühren, am Besten mit einem Holzlöffel. Die Mandeln so lange im Zuckerwasser rühren, bis das Wasser verdampft ist.
Der Zucker wird nun wieder krümelig. Jetzt geduldig weiterführen, bis der Zucker wieder beginnt zu schmelzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und abkühlen lassen.
Und fertig sind die selbstgebrannten Mandeln!
Viel Spaß beim Nachmachen,
Viele Grüße Maren